La Dorella Oleifìcio Candela srl, da sempre, lavora secondo le ricette tradizionali nell’assoluto rispetto delle norme igienico-sanitarie, garantendo prodotti sicuri sotto ogni profilo.
Le tecnologie avanzate sono messe al servizio di una sapienza artigiana tramandata con cura; la passione resta un punto fermo, irrinunciabile, nel nostro modo di produrre.
L’attenzione ai nuovi gusti ed alle esigenze emergenti tra i consumatori ci porta a rinnovare e ad ampliare costantemente la gamma dei prodotti e dei formati, nel solco della grande tradizione alimentare mediterranea.
Fondata nel 1980 dal Sig. Alfonso Candela, in una terra, la penisola sorrentina, dove da sempre, condizioni favorevoli come il clima, la fertilità dei terreni vulcanici coltivati a terrazze e la vicinanza del mare, hanno favorito la coltivazione di un olivo che produce un olio particolarmente profumato e saporito, “sovrano” tra i prodotti della dieta mediterranea.
Nel tempo la dinamicità e l’esperienza del Sig. Candela, abbinate all’utilizzo di nuove e moderne tecnologie, hanno fatto sì che l’azienda è progredita, diventando, oggi, una tra le prime, se non la prima, del centro-sud per capacità di imbottigliamento e per volumi di prodotto.
I nostri impianti di imbottigliamento completamente automatizzati e tecnologicamente avanzati ci consentono di poter soddisfare le richieste più esigenti, offrendo un inappuntabile rapporto qualità prezzo ed un altrettanto inappuntabile servizio per le consegne sempre adeguati alle esigenze della clientela.
La ns Azienda opera in regime di Autocontrollo Alimentare secondo i principi del sistema HACCP (Reg. Ce 850/2004) e applica il sistema di rintracciabilità dei prodotti (Reg. 178/2002). Inoltre il sistema di gestione della qualità è certificato secondo la normativa UNI EN ISO 9001:2015.
La nostra gamma comprende sia gli olii di oliva, con il marchio TALENTO (Extravergine di oliva di qualità superiore prima spremitura di tradizione sorrentina) e DORELLA (Extra vergine di oliva, oliva, sansa di oliva) confezionati in bottiglie, dame, lattine e fustini, nonché gli oli di semi con il marchio DORELLA (mais, girasole, arachide, soia, mix frittura, palma bifrazionato) anch’essi confezionati in lattine, bottiglie PET e fustini. Oltre ai nostri marchi confezioniamo anche marchi per conto terzi.
Il continuo sforzo di miglioramento tecnologico, l’attenzione dedicata a preservare le originali caratteristiche dei prodotti, la selezione accurata delle olive e di tutte le materie prime, i continui test in tutte le fasi produttive, l’organizzazione efficiente della produzione, sono stati premiati con la certificazione di qualità UNI EN ISO 9001 iJQQS.
